Buzdolabınızda kalan meyve yahut zerzevatları değerlendirmenin de kusursuz bir yolu smothieler… Öte yandan bedene olan faydalı tesirleri ile bilinen kefir ile farklı smoothieler hazırlayarak genel sıhhatini müdafaanız mümkün.
Kefir, sindirimini düzgünleştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek yararlı bakteriler olan probiyotiklerle dolu fermente bir süt içeceğidir. Yoğurda benzeri hafif ekşi ve keskin bir tada sahiptir, lakin kıvamı daha incedir. Kefir ayrıyeten protein ve kalsiyum açısından da yüksektir. Bu durum kefirin besin desteği için hazırlanan smoothielerde kullanılmasında değerli rol oynuyor.
Smoothielerde kefir kullanmaya yeni başladıysanız küçük ölçülerde başlayıp artırmak en doğrusu.Lezzet açısından hayli güçlü olabileceğinden, smoothie tanımı başına yalnızca yaklaşık 1 bardak kefir kullanmanız gerekiyor.
Muzlu Kefirli Smoothie
Muzun eşsiz tadı ve kefirin doyurucu bir birleşimi olan muzlu kefirli smoothie güç seviyeni yükseltecek. Bir adet muz, bir su bardağı kefir ve bir yemek kaşığı fındık ezmesini blenderdan geçirmeli ve kıvamı pürüzsüz olana kadar karıştırmalısın. Daha kalın, sulu bir kıvam için bir avuç buz da ekleyebilirsin. Bu smoothie, süratli bir kahvaltı yahut idman sonrası bir toparlanma içeceği için de tercih edilebilir.
Çilekli Kefirli Smoothie
Eğer çilek, ahududu yahut yaban mersini üzere meyveleri seviyorsan, bu tanım tam sana göre! Bir su bardağı çilek, ahududu yahut yaban mersini ve muz ile bir su bardağı kefiri blenderdan pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar geçirmelisin. Çilekli kefirli smoothieni daha sonra isteğine nazaran de süsleyebilirsin, yağ yakımını artırmak için ise biraz tarçın da ekleyebilirsin.
Mangolu Kefirli Smoothie
Tropikal lezzetleri seviyorsan muhakkak mangolu kefirli smoothieyi denemelisin. Mangolu kefirli smoothienin hazırlanışı epey kolay. Bir su bardağı doğranmış mango, bir su bardağı kefir ve bir adet muzu blenderdan geçirmelisin. Akabinde yaban hazırladığın smoothieyi kurutulmuş ananas ile süsleyebilir ve bu tropikal tadın keyfini çıkarabilirsin.
Çikolatalı Kefirli Smoothie
Şimdi sırada çikolatandan vazgeçmeyenler için hoş bir tanımımız var! Bir su bardağı kefir, bir adet muz, bir yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı balı blenderdan geçirmelisin. Daha ağır bir kıvam için bir avuç buz da ekleyebilirsin. Smoothien hazır. Fakat uzmanlar bilhassa diyabet ve kolesterol üzere sıhhat sıkıntıları yaşayan bireylerin bu tanımı tercih etmemesi gerektiğini tabir ediyor